So biete ich neben einer klein gehaltenen Auswahl an italienischen Spezialitäten auf der Karte täglich wechselnd weitere saisonbedingte Tagesempfehlungen, die ich Ihnen gerne am Tisch persönlich empfehle.
Die heutige Auswahl an Suppen erfahren Sie von uns. Zu jeder Hauptspeise servieren wir frisches Marktgemüse.
Was erwartet Sie?
Frischfischspezialitäten, hausgemachte Pasta, liebevoll zubereitete Antipasti, ausgesuchte Fleischgerichte, sowie meine schon weit über Sillenbuch hinaus bekannte Dolci
Ihnen ist es nach etwas Individuellem? Sprechen Sie mich an. Ich bemühe mich, Ihnen Ihre Essenwünsche zu erfüllen!
Gli Antipasti
Il vitello tonnato
Kalbsfleisch mit feiner Thunfisch-Sauce
il carpaccio di filetto di manzo
Rinderfilet-Carpaccio mit Jungsalat und Parmesan-Splitter.
La nostra selezione di frutti di mare con verdure croccanti e olive
Meeresfrüchtesalat mit knackigen Gemüse und Oliven
I Primi
Gli spaghetti con pomodorini freschi, rucola e parmogiano
Spaghetti mit Kirschtomaten, Rucola und Parmesan
Gli gnocchi di patate al gorgonzola
Hausgemachte Kartoffel- Gnocchi mit Gorgonzola-Sauce
I tagiolini con gamberi, pomodoro e basilico
Hausgemachte, feine Bandnudeln mit Garnelen und Kirschtomaten
Le pappardelle al ragu delicato di vitello
Breite Bandnudel mit delikaten Kalbs-Ragout
Haben sie Appetit auf etwas anderes? Bitte fragen Sie danach
I Secondi
Il filetto di manzo con funghi porcini e patate al rosmarino
Das beste vom Rinderfilet in Steinpilz-Sauce und Rosmarinkartoffeln
Ossobuco alla milanese con patate rosmarino
Kalbs-Ossobuco geschmort mit Rosmarin-Kartoffeln
Il filetto di Branzino al forno con verdure di stagione
Wolfsbarsch-Filet aus dem Ofen mit Marktgemüse
Insalatina mista
Frische Salate der Saison
Auf Wunsch empfehlen wir Ihnen weitere Frisch-Fisch- und Fleisch-Spezialitäten des Tages.
I Dolci
Il tortino di Cioccolato nero o Cioccolato bianco
Warmes Törtchen aus dunkler Schokolade oder aus weißer Schokolade.
La spuma di Yogurt aromatizzata alla Vaniglia
con purea di fragole
Joghurt-Vanille-Schaum auf pürierten Erdbeeren
il semifreddo all'amaretto con salsa di vaniglia
Halbgefrorenes aus Amaretto mit Vanille-Sauce.
Tiramisu
Unsere Dessert sind alle hausgemacht.
La composizione di formaggi misti
unsere Käseauswahl
Unsere Desserts sind alle hausgemacht.
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